Taille des arbres fruitiers en JEV

• Être en capacité de réaliser un système d’arrosage intégré après avoir réuni les données nécessaires
• Déterminer la typologie d’arrosage et le matériel adapté en fonction d’une demande
• Connaître les phases d’implantation d’un arrosage intégré
• Entretenir et maintenir en état de fonctionnement un arrosage intégré

1) CONNAISSANCE DE BASE SUR LES ARBRES FRUITIERS

• Reconnaissance des espèces les plus rencontrées : pommier, poirier, prunier, cerisier…
• Morphologie des arbres fruitiers : rameaux, bourgeons, types de bois, cycles de vie
• Physiologie végétale liée à la taille (réserves, montée de sève, différenciation florale)

2) LES GRANDS PRINCIPES DE LA TAILLE

• Objectifs : production, esthétique, entretien
• Effets de la taille : stimulation, ralentissement, orientation de croissance
• Types de taille : formation, fructification, entretien, rénovation

3) TECHNIQUES DE TAILLE SELON LES ESPÈCES

• Spécificités par arbre (ex. : taille chez le pommier, taille douce chez le cerisier…)
• Lecture du bois et repérage des bourgeons
• Moment et fréquence de taille selon l’arbre et l’usage

4) PRÉSENTATION ET PRISE EN MAIN DU MATÉRIEL DE TAILLE

• Sécateurs manuels, scies arboricoles, échenilloirs, outils motorisés si applicable
• Ergonomie, sécurité, choix de l’outil adapté
• Entretien courant : affûtage, désinfection, rangement

1) VISITE GUIDÉE D’UN VERGER SUPPORT DE FORMATION

• Observation des formes de conduite (gobelet, palmette, fuseau…)
• Analyse de cas concrets : que tailler, comment, pourquoi

2) DÉMONSTRATION PAR LE FORMATEUR

• Taille d’un arbre type par espèce
• Méthodologie d’intervention : sécurité, lecture de l’arbre, coupes raisonnées

3) TRAVAUX PRATIQUES ENCADRÉS – SESSION 1

• Taille individuelle ou en binôme
• Accompagnement personnalisé
• Retour critique sur les gestes et choix de taille

4) TRAVAUX PRATIQUES ENCADRÉS – SESSION 2

• Mise en pratique sur d’autres sujets/variétés
• Variation des contextes : arbres vigoureux, anciens, jeunes, mal taillés, etc.

5) RAPPEL SUR L’ENTRETIEN DU MATÉRIEL UTILISÉ EN FIN DE CHANTIER

• Nettoyage, désinfection, affûtage sur site
• Bonnes pratiques de rangement et transport

Notre bâtiment est accessible aux Personnes à Mobilité Réduite (PMR). N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour que nous déterminions ensemble la faisabilité et les possibilités d’intégration ou d’adaptation de la formation. Notre référent handicap est disponible pour répondre à toutes questions concernant ce sujet.